Légumes d'autrefois : histoire, variétés insolites, recettes gourmandes
- Photographe
- Créateur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Présente une sélection de plantes et de variétés anciennes : choux, laitue, bette à carde, potiron, physalis, etc., à travers une description physique, leur histoire, leurs qualités gustatives, des conseils de culture et des recettes gourmandes.
- Type de support matériel
Maison rustique
2004
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
Infos complémentaires
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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24 cm
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- Importance matérielle :
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143 p.
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- Importance matérielle :
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ill. en coul.
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- ISBN :
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2-7066-0230-9
- Informations sur l'édition :
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Bibliogr. Index ,
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9782706602306
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