Recettes d'une safranière
- Auteur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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L'auteure cultive le crocus à safran dans le Rouergue. Elle propose des recettes basées sur cette épice : beurre safrané, coquillages en jus de safran, velouté de potiron au safran, poulet grillé safran-abricots, mourtayrol, sorbet vanille-safran-tequila, poires au miel d'acacia et safran...
- Type de support matériel
Rouergue
2013
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
Infos complémentaires
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Dimensions :
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20 cm
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- Importance matérielle :
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1 vol. (90 p.)
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- ISBN :
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978-2-8126-0519-2
- Informations sur l'édition :
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9782812605192
Sujets
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