Acheter bio ? : à qui faire confiance
- Auteur
- Type de support matériel
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Livre
- Résumé
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Alors que les labels et les marques se multiplient, l'auteur, spécialiste des questions d'environnement, d'agriculture et d'alimentation, fait le point sur les filières fiables et rassemble des conseils pour mieux faire ses courses et manger en toute sécurité.
- Type de support matériel
Albin Michel
Disponible à Médiathèque Départementale de Seine-et-Marne
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- Public :
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Grand public
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- Langue :
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français
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- Importance matérielle :
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1 vol. (248 p.)
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- EAN :
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9782226437877
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- Dans la collection :
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Documents
- Informations sur l'édition :
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9782226437877
Acheter bio ?
À qui faire confiance
La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'industrie agro-alimentaire et la grande distribution.
Le bio semble fiable. Pourtant, il n'est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, il nous faut acheter autrement. C'est tout notre système alimentaire qu'il nous faut, collectivement, repenser.